Ет сүрлеудің әдісі
سۇرلەۋ – ونىمدەردى (ەت، بالىق، جەمىس) جىلۋ ارقىلى وڭدەۋ ٴادىسى. سۇرلەۋ ارقاسىندا ٴونىم سپەسيفيكالىق يىسكە بولەنىپ كونسەرۆىلەنەدى. سۇرلەنگەن ونىمدەر ٴتۇتىننىڭ باكتەريوستاتيكالىق زاتتارىن ٴسىڭىرىپ، جارتىلاي قۇرعاپ، سونىڭ ارقاسىندا كوپ ۋاقىتقا دەيىن ساقتالىپ تۇرادى. سۇرلەۋدىڭ ەكى نەگىزگى ٴادىسى بار: سۋىق جانە ىستىق. كەيدە تاعامداردى مەتاللدان جاسالعان جىلجىمالى سۇرلەۋ قۇرالى كومەگىمەن جىلدامداتىلعان ادىسپەن سۇرلەيدى، الايدا مۇنداي جاعدايدا ٴونىم پىسىرىلىپ-سۇرلەنگەن بولىپ شىعادى....
date13.12.2016readCount17176readmoreتولىعىراق
Асқабақтың дәніне дейін пайдалы
قازاق داستارحانىندا اسقاباقتان پىسىرىلگەن تاعامدار كوپ قويىلا بەرمەيدى. ونىڭ ەتى مەن دانىنەن، پىلەگىنەن ەمدىك دارىلەر جاسالاتىنىن، حالىق مەديسيناسىندا باۋىر اۋرۋى ەمىنىڭ بىردەن-بىر شيپاسى اسقاباق جەۋ ەكەنىن بىلە بەرمەيتىندەر دە كوپ. جانە دە بازارلاردا اسقاباقتىڭ باعاسى قىمبات بولعاندىقتان، ونى كۇندەلىكتى اس مازىرىندە قولدانۋ ٴۇشىن ساتىپ الۋشىلار دا از. جالپى اسقاباق قانداي وسىمدىك، قازاق جەرىنە ول قايدان اكەلىندى، ونى قانداي اۋرۋلارعا پايدالانۋعا بولادى، قۇرامىندا نەندەي دارۋمەندەر...
date09.12.2016readCount6104readmoreتولىعىراق
Жәннаттағы жемістердің бірі – жүзім
قاسيەتتى قۇران كارىمنىڭ «ناحل» سۇرەسىنىڭ 11-اياتىندا ٴجۇزىم جايلى ٴسوز قوزعالادى. وسى اياتتا اللا تاعالا جۇماقتىق جەمىستەردى سيپاتتاي كەلە، ٴجۇزىمدى ىزگى تاعام رەتىندە اتاپ وتكەن. ال، «ٴنابا» سۇرەسىنىڭ 31-32 اياتتارىندا بىلاي دەلىنگەن: «نەگىزىندە، تاقۋالار ٴۇشىن قۇتىلۋ بار»، «باقشالار، جۇزىمدەر بار». مۇحاممەد پايعامبار (س.ع.س) مەن ونىڭ جانۇياسىنان تاراعان يمامدار تاماقتانۋ مەن دەنساۋلىق جايلى وتە قۇندى پىكىرلەر قالدىرعان جانە ادامداردى ەرەكشە تاعام تۇرلەرى مەن...
date28.11.2016readCount3109readmoreتولىعىراق
Ас үй сөресіндегі 11 косметика
كوپتەگەن قىز-كەلىنشەكتەرگە كۇندەلىكتى پايدالانىپ جۇرگەن ازىق-تۇلىگىمىزدىڭ، اسىرەسە، ٴسۇت تاعامدارى، كوكونىس، ٴتۇرلى جەمىستەر مەن سۇيىق مايلاردىڭ كوسمەتيكالىق ماقساتتا قولدانىلاتىنى بەلگىلى دە بولار. ايتسە دە ولاردى وزىنە ٴتان ەرەكشەلىكتەرى مەن قۇرامىن، پايدالانۋ جولىن بىلگەن ٴجون.   جۇمىرتقا بەت تەرىسىنىڭ كەڭىگەن ساڭىلاۋلارىن تارىلتىپ، نارلەندىرەدى، جۇمسارتادى. شيكى جۇمىرتقانى جارىپ، ابدەن ەزگەن سوڭ بەت پەن مويىنعا جاعىڭىز دا 20 مينۋت جاتا تۇرىڭىز. سونان سوڭ جىلى سۋمەن جۋىپ تاستاڭىز....
date18.11.2016readCount2252readmoreتولىعىراق
Тез ұйықтауымызға көмектесетін тағамдар
كەي كەزدەرى جۇمىستان قانشا شارشاپ كەلسەك تە توسەگىمىزگە جاتا سالىپ بىردەن ۇيقىعا كەتۋىمىز قيىنعا سوعىپ جاتادى. بۇل، اسىرەسە، اۋىز بەكىتكەن ادامعا (سارەسىگە ۋاقىتىلى تۇرۋعا) كەدەرگى كەلتىرۋى مۇمكىن. ٴبىراق، بۇل ماسەلەنىڭ دە شەشىمى بار. جاتار الدىندا وقىلاتىن سۇرەلەر («فاتيحا»، «ىقىلاس»، «ٴناس») مەن  دۇعالارمەن قاتار، تەز ۇيىقتاۋىمىزعا كومەكتەسەتىن تاعامدار دا بار. ولار: شيە. قۇرامىندا مەلاتونين (جىلدام ۇيىقتاۋعا جاۋاپتى گورمون) كوپ جەمىستەردىڭ ٴبىرى. 1 ستاقان بال...
date14.11.2016readCount2991readmoreتولىعىراق
Қызанақ шырыны: пайдалы ма әлде зиян ба?
قىزاناق شىرىنىنىڭ پايداسى مول ەكەنى بۇرىننان بەلگىلى. ٴتىپتى، ەرتەدە قىزاناق شىرىنىن حان سارايلاردا حالىق كوسەمدەرى مەن ٴقادىرلى قوناقتارعا بەرەتىن بولعان. دەگەنمەن، قىزاناق شىرىنى ونىڭ قانشالىقتى پايدالى بولسا، سونشالىقتى زياندى ەكەنىن دە كوپشىلىك بىلە بەرمەيدى. قىزاناق شىرىنى - قۇرامىندا كراحمال جانە كونسەنترانتتى قانت بولماسا، ەڭ پايدالى ٴارى قۇنارلى. قوسپاسى جوق سۋسىن قۇرامىندا ماگنيي، كالسيي، ناتريي، مينەرالدى زاتتار، ا،ۆ،س،ك،رر دارۋمەندەرى جانە شىرىن الما، ليمون، قىمىزدىق...
date07.11.2016readCount3570readmoreتولىعىراق
Ас үйдегі қателіктерді түзеудің 10 әдісі
ساۋلەتشىلەر ٴوز قاتەلىكتەرىن شىرماۋىقتىڭ استىندا، ال پىسىق ايەلدەر – مايونەزدىڭ استىندا جاسىرادى دەگەن ٴسوز بار. الايدا، اسپازدىقتا بارلىق قاتەلىكتى تۇزدىقپەن شەشۋگە بولادى دەگەن وتىرىك. كەيدە ودان دا اسقان ايلاكەرلىككە بارۋعا تۋرا كەلەدى. قۋانىشىمىزعا وراي، بۇگىندە بارلىق اسپازدىق قاتەلىكتەردى رەتتەۋدىڭ كوپتەگەن امالدارى ويلاپ تابىلعان. 1. قاتتى ەت.  كەيدە ٴسىڭىرلى ەت الىپ قوياتىنىمىز بار. دايىداپ بولعان سوڭ ول ەت قاتتى بولىپ شىعادى، شايناۋعا قيىن بولادى. ۋايىمداماڭىز: ەتتى...
date24.10.2016readCount4748readmoreتولىعىراق
Мидың жұмысын жақсартатын тағамдар
دارىگەرلەر ميدىڭ جۇمىسىن جاقسارتىپ، ونىڭ جاستىعىن ساقتاۋعا سالاۋاتتى ٴومىر سالتىن ۇستانۋمەن قاتار، «ٴتۇرلى-تۇستى» كەيبىر كوكونىستەر مەن جەمىستەر كومەكتەسەتىنىن ايتادى: كوك جانە كوك سيا (فيولەتوۆىي) كوكونىستەر مەن جەمىستەردەگى (قارا قاراقات، قاراجيدەك، كادى، قارا ورىك، قىزىل ورامجاپىراق) انتيوسيان پيگمەنتى كۇيزەلىسپەن كۇرەسىپ، يممۋندىق جۇيەنى جاقسارتىپ، كوزدىڭ كورۋ قابىلەتىن ارتتىرۋعا كومەكتەسەدى. جاسىل كوكونىستەر مەن جەمىستەر (بروككولي، اۆوكادو، ساۋمالدىق، المۇرت، الما)...
date18.10.2016readCount4315readmoreتولىعىراق
Пайғамбарымыздың (с.ғ.с.) ашығу әдісі
«بەلدى بۇگۋ ٴۇشىن بىرنەشە ٴتۇيىر تاعام جەتكىلىكتى. اسقازاندى تولتىرۋ قاجەت بولسا، ۇشتەن ٴبىرىن تاماقپەن، ۇشتەن ٴبىرىن سۋمەن جانە ۇشتەن ٴبىرىن اۋامەن تولتىرسىن»[1]. سىمباتتى كەلبەت پەن دەنساۋلىقتى ساقتايمىن دەگەن جان ٴتۇرلى ديەتالارعا جۇگىنبەي تۇرىپ، الدىمەن اللا ەلشىسىنىڭ (س.ع.س.) وسى ٴسوزىن ەسكە العانى ٴجون. عالىمدار دا تەرەڭ ٴارى تولىققاندى تىنىس الۋ ٴۇشىن اسقازاننىڭ تاماققا تولىپ تۇرماعانى دۇرىس ەكەنىنە كوز جەتكىزدى. ال، تىنىس الۋدىڭ بۇزىلۋى ٴومىرىڭىزدىڭ قىسقارۋىنا اكەلىپ سوعادى. ادام...
date08.10.2016readCount10717readmoreتولىعىراق
Банан қабығының пайдасы
بانان قابىعى باناننىڭ وزىندەي بولماسا دا كوپ قاجەتكە جارايتىن پايدالى جاقتارى كوپ. سول سەبەپتى، ونى قوقىسقا تاستاماس بۇرىن نەندەي ماقساتتا پايدالانۋعا بولاتىنىن ٴبىلىپ الىڭىز. اياق كيىمىنە «تاپتىرماس» كرەم اياق كيىمىڭىزدى بانان قابىعىمەن ىسقىلاپ، ارتىنان قۇرعاق شۇبەرەكپەن ٴسۇرتىپ تاستاساڭىز، اياق كيىمىڭىز ينە-جىپتەن ەندى شىققانداي جالتىراپ شىعا كەلەدى. تەرىڭىزدى كۇتۋگە «تاپتىرماس» قۇرال بانان قابىعى تەرىسى قۇرعاق جانە سەكپىلى بار ادامدارعا دا پايدالى. كۇنىنە ەكى رەت بانان...
date28.09.2016readCount18116readmoreتولىعىراق