سارىمساقتىڭ قانداي پايداسى بار؟

سارىمساقتىڭ پايداسى جايلى كوبىمىز ەستىگەنبىز. تۇماۋ ىندەتى جايلاعان ۋاقىتتا ەڭ الدىمەن سارىمساقتى ەسكە الاتىنىمىز سوندىقتان بولار. سەبەبى سارىمساق ۆيرۋسقا قارسى قاسيەتتەرگە يە. ال ونىڭ قۇرامىنداعى، ەمدىك زاتتار، فيتونسيدتەر ورگانيزمگە ىندەتكە قارسى تۇرۋعا كومەكتەسەدى. بۇل رەتتە، سارىمساق بولىكتەرىن ۇساقتاعاندا پايدا بولاتىن ەرەكشە قوسىلىستار، ٴالليسيننىڭ ماڭىزى زور. ول اۋرۋ قوزدىرعىشتارىن جويىپ قانا قويماي، جۇرەك-قان تامىرلار جۇيەسىنە وڭ ىقپال ەتىپ، اسقازان-ىشەك جولدارىنىڭ قىزمەتىن قالپىنا كەلتىرىپ، يممۋنيتەتتى جاقسارتادى.

سونىمەن قاتار  سارىمساق – دارۋمەندەر مەن مينەرالدار كوزى. ۆ توبى دارۋمەندەرى شاشتاردىڭ قالىڭدىعى، تەرىنىڭ ادەمىلىگى ٴۇشىن قاجەت. بەتا-كاروتين كوز كورۋىن ساقتاۋعا كومەكتەسسە، سينك ورگانيزمنىڭ ۇرپاق ٴوربىتۋ قىزمەتىن جاقسارتادى.

ال سارىمساق سالدارىنان اۋزىڭىزدان جاعىمسىز ٴيىس شىقپاسىن دەسەڭىز، ونىڭ ٴدامى ايتارلىقتاي سەزىلمەيتىن تاعام تۇرلەرىن ازىرلەڭىز.


سارىمساق قوسىلعان ٴزىمبىر شايى

بۇل سۋسىن – ازيا ەلدەرىندە تانىمال. ول ارتىق سالماقتان ارىلۋعا كومەكتەسەدى.

قۇرامى: ٴزىمبىر تامىرى – شامامەن 4 سم بولاتىن ٴتىلىمى، سارىمساق – 2 تىسشە، سۋ.

دايىندالۋى: ٴزىمبىر مەن سارىمساقتى ۇساقتاپ تۋرايمىز. وعان 2 ل ىستىق سۋ قۇيىپ، 1 ساعات كولەمىندە سۋ بۋىندا نەمەسە تەرموستا دەمدەيمىز. ارتىنشا ٴسۇزىپ الىپ، كۇنى بويى ازداعان مولشەردە بىرنەشە رەت ىشەمىز.

Картинки по запросу


بالمەن مارينادتالعان سارىمساق

بۇل جىلدام دايىن بولاتىن رەسەپت. سارىمساقتى ٴبىر تاۋلىكتەن كەيىن جەۋگە بولادى. ٴبىراق ونى تەك توڭازىتقىشتا ساقتاۋ قاجەت. وتە اششى ٴدامىن سەزبەيسىز دە.

قۇرامى: سارىمساق – 4-5 باس.

مارينادى ٴۇشىن: مايلىلىعى 20%-دىق قايماق – 150 گ، بال – 2 اس قاسىق، ليمون شىرىنى – 2 اس قاسىق، كەز-كەلگەن ٴدامتاتىمدىق شوپتەر – 1 شاي قاسىق، تۇز – ½ شاي قاسىق.

دايىندالۋى: سارىمساقتى بولىكتەرگە ٴبولىپ، تازالايمىز. مارينادقا ارنالعان زاتتاردى كاسترولگە سالىپ، ارالاستىرامىز. قوسپانى قايناتىپ، سارىمساق قوسىپ، 2-3 مينۋت وتتا ۇستايمىز. مۇنان كەيىن قۇتىعا سالىپ، سۋىتامىز. قوسپانى توڭازىتقىشتا ساقتايمىز.

Похожее изображение


ٴسىز بىلەسىز بە؟

سارىمساقتىڭ پايدالى قاسيەتتەرى – ادامزات بالاسىنا باعزى زامانداردان بەلگىلى. مىسالى، قىتايدا سارىمساق دەگەندى بىلدىرەتىن يەروگليف ەڭ كونە تاڭبالاردىڭ ٴبىرى بولىپ تابىلادى. ال الەمگە ايگىلى مىسىرلىق پيراميدالاردىڭ سالىنىپ جاتقان ۋاقىتىندا، كوپتەگەن قۇرىلىسشىلار اراسىندا ىندەت تاراماس ٴۇشىن ٴدال سارمىساقتىڭ ٴوزىن قولدانعان. بۇل كوكونىستەن گومەر قاھارماندارى دا جيىركەنبەگەن: جارالانبايتىن احيلل، تاپقىر وديسسەيدەن سارىمساقتىڭ ٴيىسى اڭقىپ جۇرەتىن بولعان.

stan.kz

date15.09.2017readCount3395printباسىپ شىعارۋ