جوتەلدى ۇيدە ەمدەۋدىڭ ادىستەرى

ەڭ باستى ەرەجە – سۋسىندى كوبىرەك ٴىشۋ (ەڭ دۇرىسى – سىلتىلىك مينەرالدى سۋ) ول ميكروبتى ٴولتىرىپ، ونى شىعارۋدىڭ جولىن جەڭىلدەتەدى. از مولشەردە سودا قوسىپ، جىلى ٴسۇت ٴىشۋ دە پايدالى. تەڭىزدىڭ بالعىن جيدەكتەرى اعزاعا جاقسى قۇنار بەرەتىنىن دە ۇمىتپاعان ٴجون. ارينە، ەمدىك ٴشوپ تۇنبالارىن ٴىشۋ كەرەك. 

تاماقتى بۋلاۋ ارقىلى اۋرۋدان ايىعۋ

تاماقتى بۋلاۋ ٴتاسىلى جوتەلدى كەتىرۋگە جاقسى اسەر بەرەدى. بۇل جاعدايدا بەلسەندى كومپونەنتتەر كەڭىردەكتەگى قابىنۋ ايماعىنا تۇسەدى دە ۇزاماي ىسكە كىرىسەدى.

  • ەڭ قاراپايىم جانە ٴتيىمدى ٴتاسىل – ٴبىر ستاقان ىستىق سۋعا 1 ٴشاي قاسىق سودا مەن 2 تامشى يود قوسىپ، تىنىس الۋ. سودا تىنىس جولدارىنىڭ شىرىشتى قاباتىنداعى باكتەريالار ولەدى.
     
  • ەمدىك شوپتەرمەن تاماقتى بۋلاۋ. بۇعان ٴارتۇرلى شوپتەر پايدالانۋعا بولادى: جالبىز، ەۆكاليپت ت.ب. ۇيدە قانداي ٴشوپ بار، سولاردى پايدالانساڭىز دا بولادى. الدىمەن قايناتىپ الىپ، ولاردىڭ ەمدىك قاسيەتى بار قۇرامداس بولشەكتەرىن شىعاراتىنداي دارەجەگە جەتكىزۋ كەرەك.  
     
  • اجەلەرىمىزدىڭ ٴتاسىلى – قايناتىلعان كارتوپپەن بۋلاۋ. كارتوپتى قايناتىپ، جايمەن ەزۋ كەرەك. تاماققا تاڭۋ كەرەك.

تاماقتى كۇنىنە 10-20 مينۋتتان بىرنەشە رەت بۋلاۋ كەرەك. بۋلاپ بولعاننان سوڭ، سۋىققا شىقپاي، ۇيدە وتىرعان دۇرىس.

جوتەلدەن ەمدەلۋدىڭ حالىقتىق تاسىلدەرى

  • 4 گرەك جاڭعاعىن جاقسىلاپ جۋاسىز. ونى قابىعىمەن بىرگە بالعامەن ۇرىپ، ابدەن مايدالايسىز دا، بانكاعا سالاسىز. وعان قارا ايۋ بادام گۇلى مەن بالدىڭ ٴبىر اس قاسىعىن قوساسىز. سودان سوڭ ەكى ستاكان قايناعان سۋ قۇيىپ، قاقپاعىن جاۋىپ، سىرتىنان سۇلگىمەن وراپ قوياسىز. وسىلايشا سۋىعانشا تۇرۋى ٴتيىس. كۇنىنە ٴۇش رەت جارتى ستاكاننان ٴىشۋ كەرەك. بۇل ٴدارىنى ٴۇش رەت دايىنداپ ىشسەڭىز جەتكىلىكتى. سونىڭ وزىندە جوتەل باسىلىپ قالادى.
     
  • كىشكەنتاي بالا جوتەلىپ قالسا، مىنا ٴادىستى قولدانىپ كورىڭىز. بالانىڭ كوكىرەگىن جەڭىل مايمەن سىلاپ، سىرتىنان جۇننەن توقىلعان ورامالمەن وراپ، ونىڭ ۇستىنەن «گرەلكا» قوياسىز. كوپ ۋاقىت وتپەي-اق جوتەل باسىلىپ قالادى. سونىمەن قاتار ارقانى، تاباندى، كوكىرەكتى مايمەن سىلاۋ وتە ٴتيىمدى. بۇل ەمدىك شارالاردى ۇيىقتار الدىندا تۇندە جاساعان ابزال.

جوتەلمەن اۋىرعاندا پايدالانۋعا بولاتىن ازىقتار.

  • 10 شاقتى ۇساقتاپ تۋرالعان بادانا مەن 1 باس سارىمساقتى جۇمسارعانشا تابيعي سۇتكە قايناتىپ، ازعانتاي بال مەن جالبىز قوسىڭىز. قابىلداۋ مولشەرى: كۇنىنە ٴبىر مەزگىل اس قاسىق.  
     
  • قارا شومىردى (چەرنايا رەدكا) الىپ، ارشىپ، ورتاسىنان كىشكەنە شۇڭقىر جاساپ، ٴارى قاراي وتە جىڭىشكە ساڭىلاۋ ەتىپ تەسىلەدى. شومىردىڭ ٴوزى ستاقاننىڭ بەتىنە قويىلۋى كەرەك. وسى شۇڭقىرعا بال قۇيىلادى. بال شومىردىڭ ساڭىلاۋىنان ٴوتىپ، ستاقانعا قۇيىلعاننان كەيىن سول بالدى ٴىشۋ كەرەك.
     
  • 2 جۇمىرتقا سارىسى، 1 شاي قاسىق بيداي ۇنى،  2 شاي قاسىق تازا بالدى 2 اس قاسىق تابيعي مايمەن ارالاستىرىپ، كۇنىنە بىرنەشە رەت ٴبىر شاي قاسىقتان ٴىشىڭىز.
     
  • شومىر (رەدكا) نەمەسە ٴسابىز شىرىنى مەن ٴسۇتتى بىردەي مولشەردە الىپ، بالمەن ارالاستىرىپ، كۇنىنە التى رەت 1 اس قاسىقتان ٴىشىڭىز.
     
  • 1 شومىرعا 10 گرامم بال قوسىپ قويىپ، 12 ساعاتتان سوڭ پايدالانۋعا بولادى. قابىلداۋ مولشەرى: كۇنىنە 4-5 رەت 1 شاي قاسىقتان. 
     
  • 2 اس قاسىق ماي، 2 جۇمىرتقا سارىسى، 1 شاي قاسىق ۇن، 2 شاي قاسىق بالدى ارالاستىرىپ، كۇنىنە 3-5 رەت تاماقتانار الدىندا قولدانۋ  كەرەك.

 

anabol.kz
date03.12.2016readCount22230printباسىپ شىعارۋ