قىزاناق شىرىنى: پايدالى ما الدە زيان با؟

قىزاناق شىرىنىنىڭ پايداسى مول ەكەنى بۇرىننان بەلگىلى. ٴتىپتى، ەرتەدە قىزاناق شىرىنىن حان سارايلاردا حالىق كوسەمدەرى مەن ٴقادىرلى قوناقتارعا بەرەتىن بولعان. دەگەنمەن، قىزاناق شىرىنى ونىڭ قانشالىقتى پايدالى بولسا، سونشالىقتى زياندى ەكەنىن دە كوپشىلىك بىلە بەرمەيدى.

قىزاناق شىرىنى - قۇرامىندا كراحمال جانە كونسەنترانتتى قانت بولماسا، ەڭ پايدالى ٴارى قۇنارلى. قوسپاسى جوق سۋسىن قۇرامىندا ماگنيي، كالسيي، ناتريي، مينەرالدى زاتتار، ا،ۆ،س،ك،رر دارۋمەندەرى جانە شىرىن الما، ليمون، قىمىزدىق قىشقىلى بار. جازدا بۇل سۋسىن ٴشول قاندىرسا، قىس مەزگىلىندە بويداعى تەمپەراتۋرانى ٴبىر قالىپتا ۇستاۋعا ىقپال ەتەدى.

شىرىن جۇرەك قانتامىرلارى مەن بويداعى قان اينالىم جۇمىسىن جاقسارتادى. اعزاداعى زياندى قالدىقتاردى سىرتقا شىعارادى. تەرى قاباتىن جۇمسارتىپ، شاش، تىرناق وسىمىنە تىكەلەي ىقپال ەتەدى. قىزاناق پەن ونىڭ شىرىنىنىڭ قۇرامىندا ليكوپين بار. ول اعزانى زياندى ىسىك اۋرۋلارىنىڭ تالشىقتارىنان قورعايدى. سونداي-اق، قىزاناق شىرىنى سەمىزدىككە جول بەرمەيدى. قىزاناق شىرىنى انەميا، كوز اۋرۋلارى، جۇيكە اۋرۋلارىنىڭ الدىن الادى.

الايدا، قايناتىلعان نەمەسە كونسەرۆانتتى قىزاناق شىرىنىنىڭ پايداسىنا قاراعاندا، زيانى كوبىرەك. ونى كوپ مولشەردە پايدالانۋ ٴوت جانە باۋىر جولدارىندا تاستاردىڭ جينالۋىنا جول بەرەدى. سوندىقتان دا، جارامدىلىق مەرزىمى ٴۇش ايدان اساتىن شىنى ىدىستاعى قىزاناق شىرىنىنا كوپ اۋەستەنە بەرمەڭىز.

اسقازان اۋرۋلارىنا شالدىققان جاندارعا قىزاناق شىرىنىن كوپ مولشەردە قولدانۋعا بولمايدى. اسىرەسە، اسقازان جاراسى، گاستريت، پانكرەاتيت اۋرۋلارىمەن اۋىراتىن جاندار ٴۇشىن قىزاناق شىرىنى ٴقاۋىپتى بولۋى مۇمكىن.

قىزاناق شىرىنىن ۇيدە جاساۋعا بولادى. ول ٴۇشىن قىپ-قىزىل بولىپ پىسكەن، قاتتى قىزاناقتاردى جۋىپ، ونى سىرتقى قابىعىنان اجىراتىپ الىڭىز. ەكىگە ٴبولىپ، شىرىنسىققىشتان وتكىزىڭىز. دايىن شىرىنعا ٴبىر ٴشاي قاسىق تۇز قوسىپ، ونى 10-15 مينۋتتان كەيىن پايدالانۋعا بولادى. سونداي-اق، قىزاناقپەن بىرگە شىرىنسىققىشقا الما، ليمون، اسقاباق، ٴسابىز قوسۋعا بولادى. ارالاسقان شىرىن دا پايدالى كەلەدى.

كۇندەلىكتى تاڭەرتەڭ جانە ۇيىقتار الدىندا 1 ستاقان قىزاناق شىرىنىن ىشكەن ابزال. تاڭەرتەڭ شىرىن ادام بويىنا سەرگەكتىك بىتىرسە، كەشكىلىك جانعا تىنىشتىق سىيلايدى. قىزاناق شىرىنىن اس الدىندا دا ىشۋگە بولادى. الايدا، ونى قۇرامىندا كوپ مولشەردە اقۋىز كەزدەسەتىن تاعامدارمەن ارالاستىرماعان ٴجون.

عازيزا ۇزاق
date07.11.2016readCount3489printباسىپ شىعارۋ