В мечети «Хазрет Султан» прошел семинар-тренинг по вопросам халял (ФОТО)

В мечети «Хазрет Султан» прошел семинар-тренинг по повышению знаний кухонных работников столичных мечетей в сфере халяльной индустрии. Помимо поваров, в обучении, проведенном специалистами под руководством директора «Халал даму» при ДУМК Айбека Аскарбекулы, приняли участие кейс-менеджеры и несколько религиозных деятелей, которые получили полезную информацию.

Эксперты классифицировали и объяснили, как определить, являются ли добавки в различных продуктах питания халяльными или харамными. Также научно была объяснена опасность запрещенных Аллахом продуктов и были даны советы по выбору ингредиентов, используемых при приготовлении пищи.

Объяснение важности и состояния халяльной индустрии, направления работы организации «Халал даму», доклад специалистов, открывший много нового, внес весомый вклад в повышение знаний участников. Кроме того, информация, представленная через специальную визуальную доску, обогащала знания присутствующих на семинаре.

Источник: Специально для Muslim.kz