Жәннаттағы жемістердің бірі – жүзім
Қасиетті Құран Кәрімнің «Нахл» сүресінің 11-аятында жүзім жайлы сөз қозғалады. Осы аятта Алла Тағала жұмақтық жемістерді сипаттай келе, жүзімді ізгі тағам ретінде атап өткен. Ал, «Нәбә» сүресінің 31-32 аяттарында былай делінген: «Негізінде, тақуалар үшін құтылу бар», «Бақшалар, жүзімдер бар». Мұхаммед пайғамбар (с.ғ.с) мен оның жанұясынан тараған имамдар тамақтану мен денсаулық жайлы өте құнды пікірлер қалдырған және адамдарды ерекше тағам түрлері мен...
date28.11.2016readCount2828readmoreТолығырақ
Тартылған бастың тісін қағуда не сыр бар?
Ертеде Сараман мен Қараман деген екі дос өмір сүріпті. Бірде Сараман досына ренжіп қалады. Бірақ онысын тамырына айтпайды. Бір күні Қараман атқосшысын ертіп, оған қонаққа келеді. Сараман досын құшақ жая қарсы алады. Іштегі назын бетіне шығармайды. Досы да құшағын тосады. Сараман досына арнап үлкен қошқарын сойып, батасын алады. Ет пісірім уақыт болды дегенде алдына бас тартады. Қараса, қойдың тістері қағылмаған екен. Досы оны байқамайды. Етін жеп, қымыз ішіп, арқа-жарқа болып, үйіне...
date24.11.2016readCount31021readmoreТолығырақ
Ас үй сөресіндегі 11 косметика
Көптеген қыз-келіншектерге күнделікті пайдаланып жүрген азық-түлігіміздің, әсіресе, сүт тағамдары, көкөніс, түрлі жемістер мен сұйық майлардың косметикалық мақсатта қолданылатыны белгілі де болар. Әйтсе де оларды өзіне тән ерекшеліктері мен құрамын, пайдалану жолын білген жөн.   Жұмыртқа Бет терісінің кеңіген саңылауларын тарылтып, нәрлендіреді, жұмсартады. Шикі жұмыртқаны жарып, әбден езген соң бет пен мойынға жағыңыз да 20 минут жата тұрыңыз. Сонан соң жылы сумен жуып тастаңыз....
date18.11.2016readCount2060readmoreТолығырақ
Тез ұйықтауымызға көмектесетін тағамдар
Кей кездері жұмыстан қанша шаршап келсек те төсегімізге жата салып бірден ұйқыға кетуіміз қиынға соғып жатады. Бұл, әсіресе, ауыз бекіткен адамға (сәресіге уақытылы тұруға) кедергі келтіруі мүмкін. Бірақ, бұл мәселенің де шешімі бар. Жатар алдында оқылатын сүрелер («Фатиха», «Ықылас», «Нәс») мен  дұғалармен қатар, тез ұйықтауымызға көмектесетін тағамдар да бар. Олар: Шие. Құрамында мелатонин (жылдам ұйықтауға жауапты гормон) көп жемістердің бірі. 1 стақан бал...
date14.11.2016readCount2802readmoreТолығырақ
Қызанақ шырыны: пайдалы ма әлде зиян ба?
Қызанақ шырынының пайдасы мол екені бұрыннан белгілі. Тіпті, ертеде қызанақ шырынын хан сарайларда халық көсемдері мен қадірлі қонақтарға беретін болған. Дегенмен, қызанақ шырыны оның қаншалықты пайдалы болса, соншалықты зиянды екенін де көпшілік біле бермейді. Қызанақ шырыны - құрамында крахмал және концентрантты қант болмаса, ең пайдалы әрі құнарлы. Қоспасы жоқ сусын құрамында магний, кальций, натрий, минералды заттар, А,В,С,К,РР дәрумендері және шырын алма, лимон, қымыздық...
date07.11.2016readCount3302readmoreТолығырақ
Бұлардың бойында нендей шипа барын білесіз бе?
Жеміс-жидектерде де, көкөністер де дәрумендерге, шипалық қасиетке, азық–түліктік құндылықтарға өте бай екені ежелден белгілі. Бірақ, күнделікті өмірімізде төмендегі көкеніс пен жемістердің мынадай шипалары барын барлығымыз біле бермейміз.  Асқабақ. 1. Апиын уын қайтару үшін оның етін жаншып, суын сығып алғаннан кейін, уланған адамға тиісті мөлшерде ішкізеді.  2. Отқа немесе қайнаған суға күйіп жарақаттанғанда, асқабақ етін жаншып (тазалығына көңіл бөліңіз), жараға...
date03.11.2016readCount3904readmoreТолығырақ
Ас үйдегі қателіктерді түзеудің 10 әдісі
Сәулетшілер өз қателіктерін шырмауықтың астында, ал пысық әйелдер – майонездің астында жасырады деген сөз бар. Алайда, аспаздықта барлық қателікті тұздықпен шешуге болады деген өтірік. Кейде одан да асқан айлакерлікке баруға тура келеді. Қуанышымызға орай, бүгінде барлық аспаздық қателіктерді реттеудің көптеген амалдары ойлап табылған. 1. Қатты ет.  Кейде сіңірлі ет алып қоятынымыз бар. Дайыдап болған соң ол ет қатты болып шығады, шайнауға қиын болады. Уайымдамаңыз: етті...
date24.10.2016readCount4539readmoreТолығырақ
Мидың жұмысын жақсартатын тағамдар
Дәрігерлер мидың жұмысын жақсартып, оның жастығын сақтауға салауатты өмір салтын ұстанумен қатар, «түрлі-түсті» кейбір көкөністер мен жемістер көмектесетінін айтады: Көк және көк сия (фиолетовый) көкөністер мен жемістердегі (қара қарақат, қаражидек, кәді, қара өрік, қызыл орамжапырақ) антиоциан пигменті күйзеліспен күресіп, иммундық жүйені жақсартып, көздің көру қабілетін арттыруға көмектеседі. Жасыл көкөністер мен жемістер (брокколи, авокадо, саумалдық, алмұрт, алма)...
date18.10.2016readCount4073readmoreТолығырақ
Пайғамбарымыздың (с.ғ.с.) ашығу әдісі
«Белді бүгу үшін бірнеше түйір тағам жеткілікті. Асқазанды толтыру қажет болса, үштен бірін тамақпен, үштен бірін сумен және үштен бірін ауамен толтырсын»[1]. Сымбатты келбет пен денсаулықты сақтаймын деген жан түрлі диеталарға жүгінбей тұрып, алдымен Алла Елшісінің (с.ғ.с.) осы сөзін еске алғаны жөн. Ғалымдар да терең әрі толыққанды тыныс алу үшін асқазанның тамаққа толып тұрмағаны дұрыс екеніне көз жеткізді. Ал, тыныс алудың бұзылуы өміріңіздің қысқаруына әкеліп соғады. Адам...
date08.10.2016readCount10530readmoreТолығырақ
Банан қабығының пайдасы
Банан қабығы бананның өзіндей болмаса да көп қажетке жарайтын пайдалы жақтары көп. Сол себепті, оны қоқысқа тастамас бұрын нендей мақсатта пайдалануға болатынын біліп алыңыз. Аяқ киіміне «таптырмас» крем Аяқ киіміңізді банан қабығымен ысқылап, артынан құрғақ шүберекпен сүртіп тастасаңыз, аяқ киіміңіз ине-жіптен енді шыққандай жалтырап шыға келеді. Теріңізді күтуге «таптырмас» құрал Банан қабығы терісі құрғақ және секпілі бар адамдарға да пайдалы. Күніне екі рет банан...
date28.09.2016readCount17959readmoreТолығырақ