Мейіздің қандай пайдасы бар?
Мейіздің пайдалы қасиеттерін ежелгі Қытай елінде жақсы білген екен.  Оның қасиеті құрамындағы минералдар мен құнарлы заттарға байланысты. Мысалы бета-каротин және каратиноидтар, дәрумендер мен кальций көздің көру қабілетін сақтап, қабынудан қорғайды. Мейіздегі фенольды қоспалар қатерлі ісік жасушаларының өсуін тоқтатады. Сондықтан мейізді кез-келген жеміс десерті мен жеміс нәрсуларына қосуға болады. Мейіз жасұныққа бай болғандықтан асқорыту жүйесінің қызметін жақсартып,...
date07.09.2017readCount4892readmoreТолығырақ
Бірге жегенде пайдасы артатын тағамдар
Алма мен шоколад Бұл тағам ағзаға пайда әкелетін антиоксидантты екі есе береді. Ол терінің жас қалпын сақтап қалуды, ми мен жүрек қан-тамырлары жүйесін жақсартуды қамтамасыз етеді. Сұлы ботқасы және апельсин шырыны Сұлы жармасы (овсяная хлопья) мен жаңа сығылған апельсин шырыны фенолдарға бай, соның арқасында ас қорыту жүйесі жақсарып, майбез жұмысын қалпына келтіреді. Қызанақ пен бауыр Бауыр темірге бай, ал бұл құрамында С дәрумені көп қызанақпен қосылған кезде табиғи...
date28.08.2017readCount2334readmoreТолығырақ
Қарбыздың денсаулыққа пайдасы
Жазғы ыстықтарда үлкендер мен балалардың шөлін басатын жолақты жеміс — қарбыз. Қарбыздың тәтті жұмсағы шөліңізді басып, ағзаңызға аз пайда әкелмейтіні белгілі. Қарбыздың құрамында қандай ағзаға қажетті құнарлы заттар бар және оны қандай мөлшерде жеу керек? Қарбыз тек керемет дәмімен ерекшеленбейді. Бұл жемістің адам денсаулығына пайдасын құрамында В, С, РР дәрумендерінің болуымен түсіндіруге болады. Бөтекеде тас көп болғанда және қуыққа байланысты сырқаттар болғанда ғана...
date15.08.2017readCount3184readmoreТолығырақ
Шиенің пайдасы шаш етектен...
Шие – раушангүлдер тұқымдасы, сүйекті жемістер тобына жататын ағаш және бұталы өсімдік. Шие тұқымдасында 200 жуық түрі бар. Қазақстанда 7 түрі таралған. Тропикалық және субтропикалық аймақтарда, құнарлы саздақ топырақта жақсы өседі және желсіз, ық және күннің көзі мол түсетін жерде жақсы өседі. Жемістері тегіс – домалақ пішінді, орташа салмағы 35 грамм, түсі күңгірт-қызыл, қанық қызыл және ашық қызыл болады. Етжең, шырынды жемісінің сүйегі бар. Сүйегінің үлкендігі 15 мм-дей. Жемістері...
date04.08.2017readCount2523readmoreТолығырақ
Еркектер ет жіліктеуді біле ме?
Мал союды ұмытқаны аздай, қонаққа арнап табақ тартуды бүге-шігесіне дейін білетіндер сирек. Еттің бәрін үйіп-төгіп дайын турап әкелу әдетке айналды. Сыйлы қонаққа, үлкен-кішіге тартылатын табаққа қандай кәделі сүйектер салыну керектігін орта жасқа таяған әйелдердің арасында «күйеу балаға төс береді, қалғанын апам біледі...» дейтіндер көп. Күйеу жігіттің сы­бағасын ғана білетіндер, қазақтың салтын сақтаған әжелерімізден кейін қо­наққа табақ тартудың жөнін білетін жан таппай...
date31.07.2017readCount2382readmoreТолығырақ
Балмұздақты үйде жасап көрелік...
Балмұздақты жақсы көрмейтін адам жоқ шығар. Бірақ сол адамдардың бәрі бірдей бұл тәтті тағамды үйде отырып-ақ дайындауға болатынын білмейді. Біз сіздерге балмұздақ дайындаудың ең жеңіл әдістерін тауып бердік.   Пломбир Пломбир ең майлы балмұздақтың түрі. Оның майлылығы 15% төмен болмауы керек. Сол себептен пломбир жоғары калориялы балмұздақ болып саналады. Бірақ, бұл оны жиі тұтынуға еш кедергі болып жатқан жоқ. Пломбир – әлемде ең көп сатылатын балмұздақ. Қажетті нәрселер: •...
date27.07.2017readCount2191readmoreТолығырақ
Бананның біз білмейтін 7 пайдасы
Ағзаға пайдалы астың бәрі дәмді бола бермейді. Бірақ, мұның бананға еш қатысы жоқ. Жемістің бұл түрін сүйіп жейтіндер көп әрі ол организмге де пайдалы. Күніне 2 банан жесеңіз, денсаулығыңыз айтарлықтай жақсарады. 1. Артериялық қысым деңгейі қалпына келеді Бананның құрамында 420 мг-ға жуық калий бар. Сондықтан ол жоғары қан қысымын төмендетуге сеп болады. 2. Артық салмақтан арыласыз Банан жасұныққа бай – соның арқасында адамның қарны аша бермейді. 3. Анемия қаупі төмендейді Анемиядан...
date25.07.2017readCount2597readmoreТолығырақ
Қазы айналдыра білесіз бе? (ВИДЕО)
Қазақ халқының дастарқанын қазысыз елестету мүмкiн емес. Қазақ десе, алдымен қазы-қарта, жал-жая секiлдi ұлттық тағам түрлерi көз алдыңа елестейді.Бұның адам ағзаға пайдалы тұстары да көп. Қазыны қазiр тек қазақтар ғана емес, елiмiздi мекен еткен өзге ұлттар да сүйіп жейді. Ендi осы қазы айналдырудың әдiс-тәсiлдерiне тоқталайық.▪ Қазыға арналған етті өткір пышақпен ішекке сыятындай етіп тіліп, түзу қалыпқа келтіріп салқын жерге шығарып қойған дұрыс. Оған дейін ішекті жуып тазалап алу керек....
date19.07.2017readCount3658readmoreТолығырақ
Сымбат пен денсаулыққа пайдалы 12 тағам
Сымбат пен денсаулыққа пайдалы 12 тағам Әрдайым сымбатты көрініп, денсаулығым мықты болсын десеңіз, ас мәзіріңізге пайдалы 12 тағамды енгізіңіз.   1. Сүт Адамзат баласы дүниеге келген кезде әуелі ана сүтін қорек етеді. Ана сүті өмірге келген жас сәбидің дамып, өсуіне ықпал етеді. Себебі, оның құрамында балаға қажетті элементтер бар. Жас сәбиге сүт қаншалықты қажет болса, үлкен адамдарға да соншалықты қажет. Сүт құрамындағы ақуыз тырнақ, шаш өсімін жақсартып, сүйектердің қатайып, мықты...
date14.07.2017readCount2962readmoreТолығырақ
Жеміс-жидекті тез әрі ысырап қылмай кесудің оңай тәсілдері (фото, видео)
Алла Тағала Адам баласының игілігі үшін қажетті нәрсенің барлығын жаратты. Сондай игі нығметтердің қатарында жеміс-жидектердің алар орны ерекше. Жеміс-жидектер дәрумендерге бай, жеңіл болғандықтан адам одан көбірек жесе пайдалы болады. Бірақ, Қасиетті Құран аяттарында: «…Ішіңдер, жеңдер бірақ ысырап етпеңдер, шындығында Алла Тағала ысырап етушілерді сүймейді» ("Ағраф" сүресі, 31-аят) деп айтылғандай ысырап жасаудан сақтанған жөн. Осыны ескеріп, жеміс-жидектер мен...
date10.07.2017readCount2492readmoreТолығырақ