Пайғамбарымыздың (с.ғ.с.) сүйікті асы тәлбинаны дайындау тәсілі
Тәлбина  – араб ботқасы. Бұл тағам ләбән, яғни сүттен жасалатын болғандықтан «тәлбина» деп аталған. Бұл өте пайдалы тамақ, сондай- ақ мұны Пайғамбарымыз (оған Алланың игілігі мен сәлемі болсын) өзі сүйіп жейтін болған.  Айша анамыздан (ол кісіге Алла разы болсын) жеткен хадисте бір туыстары қайтыс болған кезде әйелдер жиналды, кейін жақындары мен құрбыларынан басқасы тарасып кеткен кезде Айша анамыздың бұйрығымен бір табақ тәлбина жасадық. Одан соң оған тұздық ретінде...
date10.05.2016readCount8005readmoreТолығырақ
Безеуден құтылуға көмектесетін 5 тағам
Егер бетке безеу шықса, бүгіннен бастап, дұрыс тамақтану қажет деген сөз. Тамақтану мәзірін реттеу арқылы, безеуден құтылуға болады. Ал ол үшін безеуді кетіретін 5 азық-түлік көмектеседі.   1. Таза су. Теріні сау әрі жас етіп сақтау үшін, су ішкен дұрыс. Сонымен қатар, қандай да бір газдалған сусын ішпеңіз. Күніне басқа да сусындар мен сорпаны есептемегенде, кем дегенде 8 стакан су ішіңіз. Су безеуден арылтатын ең негізгі құрал болып саналады. Оның үстіне, су тері жасушаларын...
date08.04.2016readCount5820readmoreТолығырақ
«Ауру – астан» немесе оразаның денсаулыққа пайдасы
Халқымыз «Ауру – астан...» деп тектен-тек айтпаса керек. Ғалымдарға құлақ түрсек, дұрыс тамақтанбаудың, немесе мөлшерінен көп тамақтанудың және талғамсыз тамақтанудың салдары үлкен дертке айналады екен. Соңғы жылдары мамандар тарапынан көп талқыға түсіп, бұқаралық ақпарат құралдарында жиі талқыланып жүрген басты мәселелердің бірі – адамдардың дұрыс тамақтанбауынан туындаған дерттер. Ғалымдар адам баласының денінің саулығына оның не ішіп, не жегені қатты әсер етеді. Ол,...
date29.06.2015readCount5834readmoreТолығырақ
Ораза кезінде пайдалы азық-түлік түрлері
1. Қуырылған, ащы тағам, кофе және газдалған сусын қолданбаңыздар! Бұл ағза жағдайының әлсіреуіне әкеліп соғады. 2. Сәресі кезінде шамадан тыс тамақтанудан және су ішуден сақтаныңыздар! Олай ету күні бойы тонусты қолдап тұратын минералды тұздарды ағзадан шығарады. 3. Сәресі кезінде ұзақ қорытылатын әрі күні бойы өзіңізді тоқ сезініп жүретіндей тағамнан жеңіздер! Құрма - қанттың, жасұнықтың [клетчатка], көмірсудың, калий мен магнийдің таптырмас көзі. Бадам [миндаль] - протеиндер мен...
date04.07.2014readCount9868readmoreТолығырақ
Ораза кезіндегі пайдалы һәм зиянды тағамдар (диетолог кеңесі)
Ұлттық салауатты тағамтану орталығының маманы, диетолог Айгүл Нағашыбекқызы мұсылмандар үшін ораза тұту кезінде ағзаға ең пайдалы диета туралы өз білімімен бөлісті. – Ораза тұтатын Қазақстан мұсылмандары қандай тағамдарды жиі пайдаланғаны дұрыс деп кеңес бересіз? – Жаз мезгілі ораза ұстаған адам түгілі ұстамаған адамдардың өзіне қиындық туғызады. Ал ұзақты күнге аш жүрген адам үшін одан бетер қиындық туары белгілі. Жалпы ересек адам күніне тамақтан бөлек 2 литрге жуық су...
date03.07.2014readCount6959readmoreТолығырақ
Пайғамбарымыздың (с.а.с.) Рамазан айындағы ас мәзірі қандай болған?
Заманға сай өмір сүру салтымыз да, тіршілік ету қалпымыз да, тіпті, киген киіміміз де, әдет-ғұрпымыз да, ас-ауқатымыз да батыстың салтына тартып бара жатқаны жасырын емес. Бұл мәселеде Құран тәлімі мен Пайғамбарымыздың (Алланың игілігі мен сәлемі жаусын) өнегесі  ұмытыла бастады. Десек те, асыл өзінің асылдығын қашан да көрсетеді. Соңғы зерттеулер Пайғамбар сүннетінің артықшылықтарын бәрібір дәлелдеп отыр. Мәселен, ғалымдар тамақтану әдептерінің, тамақтың алдында және соңында қол...
date29.07.2013readCount8827readmoreТолығырақ