Cұлы және оның пайдасы
Сұлы – жер бетінде 4000 жылдан бұрын пайда болған дәнді дақыл. Ол туралы алғашқы жазбаларды Греция мен Үндістанның медициналық трактаттарынан кездестіруге болады, ал бұл өсімдіктің дәндері ежелгі жерлеулерді қазғанда табылған. Сұлының тарихи отаны Монғолия мен Қытай болып саналады, қазіргі кезде ол көптеген еуропалық елдерде өседі. Сұлы ботқасы ағылшындардың дәстүрлі таңғы асы ғана болып қоймай, Ұлыбританияның ұлттық символына айналды. Ежелгі Қытай, Мысыр мен Үндістанның...
date20.06.2018readCount350readmoreТолығырақ
Оразада шөлдемеу амалдары
Биыл Рамазан айы негізінен мамыр-маусым айларымен тұстас келгендіктен, ораза ұстайтындар үшін шөлге шыдау мәселесі аса маңызды болып табылады. Ораза кезінде адамдар арасында күннің астында жұмыс істейтіндер кездеседі. Сол кездерде организм көп су жоғалтса, адамның басы айналып, ыстығы көтеріліп, жүрегі айнып, тіпті құсуы мүмкін. Жазда ауыз бекіткенде шөлдемеу үшін не істеу керек? Ол үшін аздаған кеңестерге құлақ түрген жөн болады. 1. Шәй, кофе, газдалған сусын ішпеген дұрыс. Оларда...
date09.06.2018readCount542readmoreТолығырақ
Сәресі жайлы бірер сөз
Адамзаттың асыл ұстазы Мұхаммед Пайғамбарымыздың (с.ғ.с.) қасында ұзақ болған сахабалардың бірі Әнас ибн Малик (р.а.): «Сәресі ішіңдер, өйткені сәресіде берекет бар[1]», – деген хадис риуаят етеді. Жалпы, қасиетті Рамазан айы амал мен сауаптың есебі еселеп артатын берекетті ай. Соның ішінде, пайғамбарымыз (с.ғ.с.) айтып кеткендей, сәресі берекетінің де орны ерекше. Сәресінің бірінші берекеті – сүннетті орындауымызда жатыр, яғни пайғамбарымыздың (с.ғ.с.) үнемі жасаған амалын...
date30.05.2018readCount606readmoreТолығырақ
Рамазанда бұл тағамдардан бас тартыңыз!
Рамазан айында өзіңді жақсы, жеңіл сезінуге дұрыс тамақтанудың тигізер әсері өте көп. Бір ай бойы күндізгі уақытта нәр татпай жүріп, өзіңді сергек әрі жеңіл сезіну мүмкін бе? Әрине, мүмкін. Сонымен қатар, ораза уақытында әдеттегіден де өзгеше жеңілдік сезінуге мүмкіндік бар. Рамазан айының ұлылығын сезіну үшін оразаның рухани тұсына баса назар аударғанымыз жөн екендігі мәлім. Тәніміз ғана емес, рухымыз да ораза тұтқан кезде аштық пен шөл мүлде басқа кейіпке енеді. Дегенмен, бүгін біз...
date21.05.2018readCount778readmoreТолығырақ
Тағамға байланысты кейбір ырым-тыйымдар
«Асына қарап адамын таны» деп бекер айтылмаса керек-ті. Ендеше, дана халқымыздың тағамға байланысты ырым-тыйымдардың кейбірі төмендегідей. 1. Қызға кәрі жілік ұстатпайды – оң жақта көп отырып қалады. Балаға ми жегізбейді – былжыр, ынжық болады. 2. Дәм үстіне келіп қалған адам немесе бір нәрсе сұрап, анықтап білуге кірген адам асығыс болып, дәмге қарамайтын жағдайда астан үлкен еместігін білдіріп, қандай да бір дәмнен ауыз тиіп кетеді. 3. Тұзды бейберекет шашпайды, астың...
date04.05.2018readCount732readmoreТолығырақ
Мықты қуат беретін 4 таңғы ас
Таңертең керуеттен тұрып, сабаққа немесе жұмысқа барғыңыз келмейтін кездер болады. Ондай кезде тек қана кофе емес, таңғы ас та пайдалы. Сондықтан бүгін біз сіздерге көңіл-күйіңізді көтеріп, мықты күш беретін тамаша таңғы ас түрлерін ұсынғалы отырмыз.  1. Құймақ Ингредиенттер: 2 стақан ұн; 1/2 шай қасық қопсытқыш; 2 шай қасық тұз; 1,5 шай қасық даршын; 2 шай қасық қант; 2 жұмыртқа; 2 стақан майы алынған сүт; 1 шай қасық ваниль. Дайындау жолы: Барлық құрғақ ингредиентті араластырып,...
date28.04.2018readCount1313readmoreТолығырақ
Тым салқын немесе тым ыстық ішудің зияны қандай?
Дұрыс тамақтану жайлы айтқанда біз оның сапасына, құрамына мән береміз. Ал адам денсаулығына тағамның температурасы да әсер ететінін ұмыт қалдырып жатамыз. Көптеген адамдар тамақтан соң салқын сусындарды ішкенді ұнатады. Тамақтан соң салқын сусын ішкенде ақуыз жеткілікті мөлшерде былайша айтқанда өңделмейді, ақуыз аминқышқылдарына айналады да, тағам асқазанды жылдам тастап, ішекте шіри бастайды, нәтижесінде ішекте қабыну аурулары туындайды. Ал, енді тағамды, шайды, кофені...
date24.04.2018readCount552readmoreТолығырақ
Сергек жүруге септігін тигізетін тағам
Соңғы жылдардағы зерттеулерде балық майының адам денсаулығына болымды әсерімен балыққа деген сұранысты арттыруда. Омега 3 қанықпаған май қышқылдары тобынан негізгі май қышқылы. Май қышқылдары ағзаға қажетті мөлшерде алынбаған жағдайда біршама ауруларға себеп болуы мүмкін. Балықтар омега 3 майлары тұрғысынан өте қанық келеді. Сондай-ақ омега 3 асқабақ дәнінде және жаңғақтарда да болады. Омега 6 да қатты қанықпаған май қышқылдары тобынан. Омега 9 болса иммунитетті қуаттандырып...
date18.04.2018readCount551readmoreТолығырақ
Шұбаттың емдік қасиеттері
Шұбат — түйе сүтінен дайындалатын сусын. Шұбатты бір қорландырып алады да, одан әрі ешқандай ашытқысыз ашыта береді. Дәстүрлі қазақ қоғамында шұбатты торсықта немесе ағаш күбіде ашытқан. Ол бір тәулікте өз бабына келеді. Шұбатқа арналған торсықты түйе мойнағынан жасайды. Шұбат ашытқаннан кейін, оны адамға берер алдында шайқап, көпіршігін жақсылап араластырып ұсынады. Түйе сүті, бұл түлік суды аз пайдаланғандықтан, майлы болып келеді. Қуаты мен дарулық қасиеті қымыздан кем емес....
date14.04.2018readCount559readmoreТолығырақ
Өкпені тазартып, жөтелді басатын табиғи дәрі
Сәбіз – ең жақсы денсаулық көкөнісі болып табылады.  Ол А, В және С дәрумендеріне, магний, фосфор, кальций, калий, темір мен мырыш сияқты минералдарға өте бай. Көру қабілетін, ішек жұмысын жақсартады, иммунитетті көтереді. Әсіресе, астма, жөтел, тұмау, тыныс алу жолдары ауруларын емдеуде көмектеседі, өкпені тазартады. Сондықтан сәбізден жасалған мына ботқаны күн сайын жеген дұрыс. Ол үшін 2 сәбізді тазалап үлкен бөліктерге кесіп үстіне аз ғана су құйып қайнатамыз. Піскен кезде 2 ас...
date12.04.2018readCount640readmoreТолығырақ